La volontà di sciogliere il voto alla Vergine che, cinquecento anni fa, liberò la città dalla peste. I Gremi, con i loro abiti dalle fogge antiche, e la folla che per tutto il tragitto acclama e incita i portatori nella loro danza, sono i protagonisti della festa dei Candelieri, il vero e proprio simbolo dell’identità cittadina.

Le celebrazioni religiose non si concludono con la giornata della Discesa: il 22 agosto si celebra l'Ottava dei Candelieri. In questo giorno, dalla chiesa di Santa Maria di Betlem, i Candelieri ritornano alle loro chiese di appartenenza. I Fabbri e i Calzolai rientrano al duomo di San Nicola, i Macellai nella chiesa della Santissima Trinità, Viandanti nella chiesa di Sant’Agostino, i Piccapietre, Contadini, Ortolani, Falegnami, Sarti e Muratori nella chiesa di Santa Maria di Betlem e, infine, i Massai nella chiesa di San Pietro in Silki.

La devozione religiosa dei Gremi si esprime nell’arco dell’intero anno attraverso le processioni in onore dei santi patroni, in occasione delle quali i gremianti indossano l’abito tradizionale.

• La festa patronale degli Ortolani è fissata la prima domenica dopo Pasqua nella chiesa di Santa Maria e la patrona è Nostra Signora Valverde.
• I Massai festeggiano il primo maggio nella chiesa di San Pietro la patrona Nostra Signora delle Grazie.
• La seconda domenica di maggio, nella chiesa di Santa Maria, i Falegnami rendono omaggio al loro patrono San Giuseppe.
• I Contadini festeggiano il patrono San Giovanni la terza domenica di giugno nella chiesa di Santa Maria.
• Per i Piccapietre i festeggiamenti della patrona Nostra Signora della Salute si svolgono la seconda domenica di luglio nella chiesa di Santa Maria.
• Il gremio di Muratori il 2 agosto fa festa per la patrona Nostra Signora degli Angeli nella chiesa di Santa Maria.
• Quest'anno il 7 agosto, nella chiesa di Sant'Agostino, i Viandanti festeggiano la patrona Nostra Signora del Buon Cammino.
• I Sarti si ritrovano la seconda domenica di settembre nella chiesa di Santa Maria per festeggiare la patrona Nostra Signora di Monserrat.
• I Macellai l'ultima domenica di settembre, nella chiesa della Santissima Trinità, festeggiano il patrono San Maurizio.
• Per i Fabbri la festa patronale ricade il primo dicembre, quando nella chiesa di San Nicola si festeggia Sant’Eligio.
• Infine i Calzolai, che il 13 dicembre, a San Nicola, rendono omaggio a Santa Lucia.

Nel mese di agosto, in prossimità della Discesa, poi, si moltiplicano gli eventi che accompagnano il pubblico al grande evento. Una serie eventi che si ripetono da diversi anni e costituiscono il calendario degli appuntamenti fissi: