Ciogga, le lumache in tutte le salse
Uno dei piatti tipici sassaresi è di sicuro quello con le lumache. Piccole o grandi non fa differenza, poiché qui ne sono talmente ghiotti che in estate si svolge una curiosa gara di succhiatura di lumache, la Ciogghitta d’Oro. Potrà sembrare strano e curioso ma gustare un piatto di lumache fumante è sentire davvero l’essenza gastronomica della città.
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